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Essen schmeckt besser, wenn es mit Liebe gemacht wurde

Und wir liebengutes Essen. Deshalb gibt es bei uns nur frische Zutaten aus der Region. Egal, ob du alles isst, vegetarisch oder vegan bist bei uns fühlen sich alle wohl.

Ein lateinamerikanisches Restaurant

mit einem ganz besonderem Charme.

Ganz in der Nähe von der Illmenau liegt unser bescheidenes Restaurant.

Ob leckere, traditionelle, auf Lavastein zubereitete saftige Steaks, eine frische und gesunde Bowl mit verrückten Geschmackskombinationen oder es heute doch nur ein entspannter Cocktail Abend mit den Freunden sein soll.

Bei uns ist alles möglich. Und bei uns ist das alles auch noch richtig gut!

Alejandro Agustín

Inhaber vom Restaurant

Zu zweit auf ein romantisches Date, mit den Arbeitskollegen auf ein Festessen oder andere besondere Anlässe. Bei uns kommt ihr so richtig in den Genuss egal wann und mit wem!

Wir sind (noch) nicht perfekt, aber wir geben das beste um es für euch zu sein. Deshalb bitten wir euch bei Rückfragen, Anmerkungen oder anderweiligen Angelegenheiten direkt mit uns in Kontakt zu treten. Wir wollen immer helfen!

Unser Motto: Der Kunde ist und bleibt König!

Klassiker derlateinamerikanischenKüche

Wir bieten viele verschiedene traditionelle als auch abgewandelte Gerichte für Liebhaber jedes möglichen Geschmackes an. Das was du zu Essen liebst, werden wir ganz bestimmt auch haben.

eine Zubereitungsart in Lateinamerika von Fleisch (vornehmlich Rindfleisch) über Glut oder Feuer

Frisches, authentisches, faires, leckeres Essen.

Unser Essen ist nicht nur einfach Essen, es ist eine Erfahrung die wir für euch zubereiten. Unser Ziel war es ein Restaurant zu erschaffen, welches für jeden Geschmack etwas dabei hat. Wie gut wir darin sind musst du uns sagen.

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Brillianzin den Details!

In jedem unserer Gerichte sind wir die Extrameile gerannt um dir das bestmöglichste Geschmackserlebnis zu bieten. Ob erstklassige Gewürze oder frische Kräuter in unseren Gerichten haben wir auf alles Acht gegeben.

Noch heute die Empanadas probieren!

Empanadas, gefüllte Teigtaschen, sind sowohl in Mittel- und Südamerika gleichermaßen bekannt und beliebt. Die Teigtaschen werden aus Mais- oder Weizenmehl gefertigt und anschließend in heißem Öl oder Schmalz gebacken

Mit unserer Plant-based Plantain Burrito Bowl kann man sich den Sommer direkt auf den Teller - oder in unserem Fall in die Schüssel - holen. 100% Lateinamerika-Feeling inklusive.

Lecker und gesund!

Wir achten darauf nicht nur unfassbar leckere Speisen anzubieten, sondern auch zu schauen wie wir diese Speisen mit besseren Zutaten gesünder gestalten können, sodass wir auch bei deiner Diät die erste Wahl bleiben.

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Unsere Geschichte

Wie alle wundersamen Geschichten fing auch diese nur mit einer Idee und einem Traum an...

1999 - der Traum eines Kindes

Seit seiner Kindheit träumte Alejandro Agustín davon, ein eigenes Restaurant zu eröffnen und die Magie der Lieblingsspeisen seiner Heimat mit anderen zu teilen. Seine Mutter brachte ihm schon früh das Kochen bei, und so setzte er alles daran, diesen Traum Wirklichkeit werden zu lassen.

2011 - Erste Erfahrungen

2011 sammelte Alejandro seine ersten Erfahrungen als Koch in einem kleinen, aber feinen Restaurant in Argentinien. Auch wenn er damit seinen Traum noch nicht vollständig verwirklicht hatte, lernte er viel und sammelte wertvolle Eindrücke, die bis heute in seinen Kreationen spürbar sind. Über viele Jahre hinweg vertiefte er dort seine Expertise für exzellentes Essen.

2018-Endlich!

2015 wanderte Alejandro aus und erfüllte sich 2018 mit der Unterstützung unseres Teamleiters Joachim den Traum vom eigenen Restaurant, dem Restaurant …. Seitdem erstrahlt es in voller Pracht und Glanz. Alejandro ist bis heute unglaublich stolz darauf, seinen Traum in die Realität umgesetzt zu haben.

Fabelhaft. Einfach fantastisch. Solch ein leckeres und diverses Essen, habe ich in meinem Leben selten gegessen. Gern öfters!

Andrea Moulin

Koch bei GoodCompany

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UnsereSpeisekarte

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